ما كمية الشاي الأخضر التي يجب أن يشربها الشخص في اليوم؟
الشاي الأخضر من نبات كاميليا سينينسيس معروف بطبيعته غير المخمرة ومعالجته البسيطة، الشاي الأخضر غني بمضادات الأكسدة ويحتوي على مستويات أقل من الكافيين مقارنة بأنواع الشاي الأخرى. غالبًا ما يُعتبر أكثر أنواع الشاي صحةً، ولكن ما الذي يجعل الشاي الأخضر مميزًا وبأي درجة؟. ما الذي يجب أن يستهلكه الشخص يوميًا لتحقيق الرفاهية المثلى؟ ذكرت صحيفة تايمز أوف إنديا ذلك.
الفوائد الصحية للشاي الأخضر:
وتكمن فوائد الشاي الأخضر في غناه بالبوليفينول، وخاصة الكاتيكين. ومن بين هذه العناصر، يعد epigallocatechin-3-gallate (EGCG) مسؤولاً عن الفوائد الصحية المعروفة للشاي الأخضر. مع الاستخدام المنتظم للشاي الأخضر:
1. يخفض ضغط الدم.
وفقا لدراسة أجريت عام 2014 ونشرت في المجلة الأوروبية للتغذية، قد يكون للكاتيكين الموجود في الشاي الأخضر تأثير قصير المدى على خفض ضغط الدم، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من ضغط الدم الانقباضي أكبر من 130 ملم زئبق.
2. تحكم أفضل في نسبة السكر في الدم.
وتشير الدراسات إلى أن الشاي الأخضر يحسن التحكم في نسبة السكر في الدم وحساسية الأنسولين، ووجدت دراسة أجريت عام 2021 على البالغين في الصين أن أولئك الذين شربوا الشاي الأخضر يوميا كانوا أقل عرضة للإصابة بمرض السكري من أولئك الذين لم يشربوا الشاي الأخضر. ويشربون أنواعا أخرى من الشاي، ونشرت نتائج الدراسة في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية.
3. الاسترخاء وتحسين المزاج.
مادة تسمى L-theanine في الشاي الأخضر تعزز الاسترخاء والوظيفة الإدراكية. وفي مراجعة عام 2017 نشرت في مجلة Phytomedicine، وجد الباحثون أن شرب الشاي الأخضر يمكن أن يساعد في تقليل القلق وتحسين الذاكرة والتركيز. وجدت دراسة أجريت عام 2022 أن المراهقين (الذين تتراوح أعمارهم بين 12 و18 عامًا) الذين شربوا 6 أكواب من الشاي الأخضر منزوع الكافيين يوميًا لمدة 6 أسابيع لديهم انخفاض في هرمونات التوتر وتحسنت أعراض الاكتئاب والقلق والتوتر.
شاي أخضر
ما هي كمية الشاي الأخضر التي يجب أن تشربها؟
ومن المهم الإشارة إلى أن هناك العديد من الفوائد المرتبطة باستهلاك الشاي الأخضر، وتأتي معظمها بعد شرب 6 أكواب يوميًا أو من خلال مكملات مستخلص الشاي الأخضر.
ينصح بشرب أقل من 8 أكواب من الشاي الأخضر يوميا لتجنب الإفراط في تناول الكافيين، كما ينصح النساء الحوامل بعدم شرب أكثر من 6 أكواب يوميا، بالإضافة إلى ذلك ينصح بالإكثار من شرب الشاي الأخضر للحصول على الفوائد المذكورة أعلاه. . بعض الأدوية الموصوفة، مثل الستاتينات والمضادات الحيوية وحاصرات بيتا، لذلك إذا كنت ترغب في شرب المزيد من الشاي الأخضر يوميًا، استشر طبيبك أو اختصاصي تغذية مسجل أولاً، خاصة إذا كان لديك حالات موجودة مسبقًا. الظروف الصحية الحالية.