لو بتحب الأرز الأبيض وعايز تخس.. استشارى تغذية تقدم الحل فى 3 خطوات

يحب الكثير من الأشخاص تناول الأرز الأبيض مع وجبتهم الرئيسية خلال اليوم ليشعروا بمزيد من الشبع والشبع، ولكن عند اتباع نظام غذائي أو نظام غذائي قد يضطر الشخص إلى تجنب تناول الأرز تمامًا أو فقدان الوزن. لكن في هذا التقرير سنتعرف على بعض الخطوات التي تجعل من الأرز الأبيض نظاماً غذائياً صحياً وكيفية إنقاص الوزن أثناء تناول الأرز.

وقالت الدكتورة رضوى نبيل إسماعيل، استشاري التغذية بقصر العيني، لليوم السابع، إنه يمكنك تناول الأرز الأبيض بخطوات بسيطة:

１- بعد الطهي اتركي الأرز في الثلاجة لمدة 12 ساعة، لأن البرودة في الثلاجة تحول النشاء الموجود في الأرز إلى نشاء مستقر، أي أن النشاء الموجود في الأرز يعطي 1 جرام من النشا بدلاً من 4 سعرات حرارية. 2 سعرة حرارية فقط.

كما يعمل النشا المقاوم على زيادة البكتيريا المفيدة في الجهاز الهضمي (البريبايوتكس)، مما يحسن عمل الجهاز الهضمي.

２- لا تبالغي في طهي الأرز أبدًا، بل أضيفي الزيت إلى الأرز، ويفضل زيت جوز الهند، لأن الزيوت النشوية تخفض بشكل كبير مؤشر نسبة السكر في الدم، أو ارتفاع نسبة السكر في الدم، بعد تناول الأرز.

３- قلل كمية الأرز التي نتناولها لخسارة الوزن بشكل صحي.