اعرف أهمية الأحماض الدهنية لتعزيز جهازك المناعي.. ومصادر الغذاء

يعد الحفاظ على جهاز المناعة الذي يحمي من العدوى والبكتيريا والفيروسات أمرًا مهمًا للبقاء في صحة جيدة، كما يعد الحصول على قسط كافٍ من الراحة كل ليلة وتقليل مستويات التوتر أمرًا ضروريًا لصحة المناعة، ولكن الأهم من ذلك هو تلبية جميع المتطلبات الغذائية. تظهر الأبحاث الحديثة أن الأحماض الدهنية الأساسية تلعب دورًا رئيسيًا في تعزيز جهاز المناعة. إن دمج الدهون الصحية في نظامك الغذائي يمكن أن يساعدك على الشعور بأفضل ما لديك طوال العام. com.onegreenplanet“.

1. دور الأحماض الدهنية في جهاز المناعة

توجد داخل خلايا الجهاز المناعي مستقبلات تستشعر العناصر الغذائية تسمى المستقبلات المقترنة بالبروتين. ز ومستقبلات الأحماض الدهنية الحرة، وفي دراسات حديثة، قام العلماء بتحليل تأثيرات الأحماض الدهنية واستجابتها لهذه المستقبلات في الجهاز المناعي، وقد وجد هؤلاء الباحثون أن تناول الأحماض الدهنية، مثل أوميغا 3، يشير إلى مستقبلات الأحماض الدهنية الحرة . (فارس) فهو لا ينظم جهاز المناعة والتمثيل الغذائي فحسب، بل ينظم أيضًا التفاعلات الالتهابية .

مع انتشار العديد من أمراض المناعة الذاتية والالتهابات في عالمنا اليوم، مثل مرض السكري والتصلب المتعدد والتهاب المفاصل، فإن فرصة السيطرة على الالتهابات وتحسين صحة المناعة عن طريق تناول نظام غذائي يحتوي على الأحماض الدهنية أمر مثير..

2- المصادر المفيدة للأحماض الدهنية غير المشبعة

يمكن لأجسامنا إنتاج جميع الأحماض الدهنية التي نحتاجها باستثناء حمض اللينوليك (أوميغا 6) وحمض ألفا لينولينيك (أوميغا 3). وللحفاظ على جهاز مناعي قادر على إنتاج الخلايا التائية، نحتاج إلى أوميغا 3 وأوميغا 6. يجب إدخال الدهون في نظامنا الغذائي والأحماض..

الأطعمة النباتية الغنية بحمض اللينوليك وحمض ألفا لينولينيك مع نسبة مثالية من أوميغا 3 / أوميغا 6:

تحتوي بذور القنب على 30% دهون، 80% منها عبارة عن أحماض أوميجا 3 وأوميجا 6 الدهنية، كما أنها غنية بالبروتين والمغنيسيوم والبوتاسيوم..

المكسرات غنية بأحماض أوميجا 6 الدهنية، كما أن أوميجا 3 مفيدة أيضًا، وتحتوي المكسرات على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تدعم جهاز المناعة بشكل كبير..

تحتوي بذور الشيا على 2282 ملجم من أوميجا 3 و752 ملجم من أحماض أوميجا 6 الدهنية في كل ملعقة كبيرة.

– تحتوي الخضار الورقية الداكنة على نسبة منخفضة من الدهون، لكنها تحتوي على نسبة لا بأس بها من أوميغا 3. وأفضل مصادر الخضار الورقية الداكنة في هذه الفئة هي السبانخ والجرجير..

تحتوي ملعقتان كبيرتان من بذور الكتان على 3600 ملغ من أوميغا 3.

تحتوي البقوليات على نسبة مناسبة جداً، حيث أن الأوميجا 3 أهم بـ 15 مرة من الأوميجا 6..

يوفر الملفوف والقرنبيط 208 ملغ من أوميغا 3 و62 ملغ من أوميغا 6 لكل كوب..

– يعتبر القرع مصدرًا ممتازًا لأحماض أوميجا 3 الدهنية.

تحتوي الأعشاب البحرية على 52 ملغ من أحماض أوميجا 3 الدهنية وهي مصدر ممتاز لليود..

3. قم بإدراج الأحماض الدهنية في نظامك الغذائي

لا ينبغي أن يكون إدخال أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية في نظامك الغذائي أمرًا صعبًا، ولديك الكثير من الوصفات النباتية اللذيذة للاختيار من بينها. إذا كنت تبحث عن الوصفات الصحيحة. الأحماض الدهنية، جرب ذلك في الخبز أو بودنغ التوت والشيا.