أخبار علمية أخبار علمية لعشاق الفراولة.. هذه فوائدها للوقاية من أمراض خطيرة

وقالت الباحثة الرئيسية في الدراسة الدكتورة شيرين هوشماند، الأستاذة في كلية التمارين وعلوم التغذية بجامعة سا: “إن تناول الفراولة يوميا يحسن الوظيفة الإدراكية لدى كبار السن، فضلا عن خفض ضغط الدم وزيادة قدرة مضادات الأكسدة”. دييغو في كاليفورنيا.

وأضاف: “هذا إجراء وقائي مهم لمجموعة متنوعة من الأمراض المزمنة. وتضيف نتائج الدراسة إلى الأبحاث السابقة وتؤكد الفوائد القلبية الوعائية والتمثيل الغذائي والصحية لاستهلاك الفراولة”.

ما أبرز ما توصلت إليه الأبحاث حول فوائد تناول الفراولة؟

• وجدت دراسة نشرت في مجلة التغذية أن المشاركين الذين تناولوا حوالي 26 جراما من الفراولة، أو حصتين يوميا، زادت سرعة المعالجة المعرفية لديهم بنسبة 5.2 في المئة.

• قفز ضغط الدم الانقباضي بنسبة 3.6 في المائة، وقفز إجمالي القدرة المضادة للأكسدة بنسبة 10.2 في المائة، وانخفض محيط الخصر بنسبة 1.1 في المائة.

• توفر الفراولة 100 بالمائة من الاحتياجات اليومية من فيتامين C وتحتوي على العديد من المركبات النشطة بيولوجيا.

• الفواكه هي مصدر للعناصر الغذائية الصحية للقلب مثل حمض الفوليك والبوتاسيوم والألياف والبوليفينول.

• ربطت التجارب السريرية السابقة استهلاك الفراولة بانخفاض العديد من علامات أمراض القلب والأوعية الدموية، بما في ذلك الكولسترول الكلي والكوليسترول الضار وضغط الدم.